Стр. 8 - В.А. Марков, Н.А. Иващенко, С.Н. Девянин, С.А. Нагорнов - Сравнительный анализ показателей дизельного двигателя, работающего на смесях нефтяного дизельного топлива и растительных масел

Таблица 1
Жирнокислотный состав рапсовых и подсолнечных масел
Наименование кислоты, условнаяформула состава (указывает число
атомов углерода в молекуле
кислоты и число двойных связей)
Массовая доля жирных кислот в маслах,
%
Рапсовое
Рапсовое
низкоэруковое
Подсолнечное
Подсолнечноевысокоолеиновое
Подсолнечноесо средним со-держанием олеи-новой кислоты
Лауриновая (С 12:0)
0
0
0–0,1
0
0
Миристиновая (С 14:0)
0–0,2
0–0,2
0–0,2
0–0,1
0–1,0
Пальмитиновая (С 16:0)
1,5–6,0
2,5–7,0
5,0–7,6
2,6–5,0
4,0–5,5
Пальмитолеиновая (С 16:1)
0–3,0
0–0,6
0–0,3
0–0,1
0–0,05
Маргариновая (С 17:0)
0–0,1
0–0,3
0–0,2
0–0,1
0–0,05
Маргаринолеиновая (С 17:1)
0–0,1
0–0,3
0–0,1
0–0,1
0–0,06
Стеариновая (С 18:0)
0,5–3,1
0,8–3,0
2,7–6,5
2,9–6,2
2,1–5,0
Олеиновая (С 18:1)
8,0–60,0
51,0–70,0
14,0–39,4
75,0–90,7
43,1–71,8
Линолевая (С 18:2)
11,0–23,0
15,0–30,0
48,3–74,0
2,1–17,0
18,7–45,3
Линоленовая (С 18:3)
5,0–13,0
5,0–14,0
0–0,3
0–0,3
0–0,5
Арахиновая (С 20:0)
0–3,0
0,2–1,2
0,1–0,5
0,2–0,5
0,2–0,4
Гадолеиновая (С 20:1)
3,0–15,0
0,1–4,3
0–0,3
0,1–0,5
0,2–0,3
Эйкозадиеновая (С 20:2)
0–1,0
0–0,1
0
0
0
Бегеновая (С 22:0)
0–2,0
0–0,6
0,3–1,5
0,5–1,6
0,6–1,1
Эруковая (С 22:1)
2,0–60,0
0–2,0
0–0,3
0–0,3
0
Докозадиеновая (С 22:2)
0–2,0
0–0,1
0–0,3
0
0–0,09
Лигноцериновая (С 24:0)
0–2,0
0–0,3
0–0,5
0–0,5
0,3–0,4
Нервоновая (С 24:1)
0–3,0
0–0,4
0
0
0