Методы лабораторного и полевого анализа состава сильнорассеивающих сред
Опубликовано: 17.12.2012
Авторы: Коротаева М.А., Алехнович В.И., Григорьянц А.Г.
Опубликовано в выпуске: #9(9)/2012
DOI: 10.18698/2308-6033-2012-9-356
Раздел: Приборостроение | Рубрика: Оптотехника
Рассмотрено применение оптических методов для количественного определения состава и свойств полидисперсных многокомпонентных жидкостей, в частности молока. Исследован метод фазовой микроскопии для высокоточного лабораторного анализа молока. Предложена схема портативного анализатора количественного состава молока, позволяющая повысить точность измерений по сравнению с традиционными фотометрическими измерениями.
Литература
[1] Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина Э.В. Методы исследования молока и молочных продуктов. – М.: Колос, 2000. – 367 с.
[2] Борн М., Вольф Э. Основы оптики. – M.: Наука, 1973. – 720 с.
[3] Исследование микроморфологии и нанодинамики живых клеток методами модуляционной интерференционной микроскопии – новое направление медико-биологических исследований / П.С. Игнатьев, А.В. Лопарев, К.В. Индукаев, П.А. Осипов // Сб. тезисов докладов участников Международного конкурса научных работ молодых ученых в области нанотехнологий. 6–8 октября 2009. – М., 2009. – С. 772–774
[4] ГОСТ 25179–90. Молоко. Методы определения белка // Молоко и молочные продукты. Общие методы анализа. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2004
[5] Шмидт В. Оптическая спектроскопия для химиков и биологов. – М.: Техносфера, 2007. – 363 с.
[6] Дейрменджан Д. Рассеяние электромагнитного излучения сферическими полидисперсными частицами. – М.: Мир, 1972. – 165 с.
[7] Розенберг Г.В. Физические основы спектроскопии рассеивающих веществ // Успехи физических наук. – 1967. – Т. 91. – Вып. 4